Estrategias para manejar personas y circunstancias difíciles por Neetu Choudhary. Quality Progress. ASQ. EEUU. (May 2020) Los hechos En algún momento de su carrera, es probable que se encuentre con personas difíciles, especialmente en reuniones y presentaciones. Entre las personas difíciles se encuentran las discutidoras, las preocupadas por sus teléfonos, las que dominan la conversación, entre otras. Es importante que los profesionales de calidad tengan habilidades de gestión de personas. El autor analiza los tipos comunes de personas y situaciones difíciles y brinda consejos prácticos para lidiar con ellos.   El profesional de la calidad inevitablemente encontrará personas y situaciones difíciles con las cuales lidiar como parte de la gestión del cambio. Por eso, además de competencias en calidad, los profesionales en este sector deben tener habilidades de gestión de personas. Conocer estrategias para afrontar situaciones incómodas es una herramienta que todo profesiona...

Entendiendo el Potencial de Calentamiento Global Los gases de efecto invernadero (GEI) calientan la Tierra al absorber energía y reducir la velocidad a la que esta escapa al espacio; actuando como una capa aislante de la Tierra. Diferentes GEI pueden tener diferentes efectos sobre el calentamiento de la Tierra. Dos formas clave en las que estos gases se diferencian entre sí son: su capacidad para absorber energía (su "eficiencia radiactiva") y el tiempo que permanecen en la atmósfera (también conocido como su "vida útil"). El potencial de calentamiento global (GWP) se desarrolló para permitir comparaciones de los impactos del calentamiento global de diferentes gases. Específicamente, es una medida de cuánta energía absorberán las emisiones de 1 tonelada de gas durante un período de tiempo determinado, en relación con las emisiones de 1 tonelada de dióxido de carbono (CO 2 ). Cuanto mayor es el GWP, más un gas determinado calienta la Tierra en comparación con el ...

HACCP Principio 7 Establecer un sistema de documentación y registro La documentación representa la base de los Manuales de HACCP. Su implementación permite estandarizar y regularlos procesos, disminuir el riesgo de error, optimizar los procesos, lograr un aumento en la eficacia de la organización. ¿Para qué documentamos? Documentamos para:  Definir especificaciones y procedimientos para todos los materiales y métodos de producción y control. Garantizar que todo el personal relacionado con la producción sepa lo que tiene que hacer y cuando tiene que hacerlo. Garantizar que las personas autorizadas tengan suficiente información para la toma de decisiones. Garantizar la existencia de evidencia documentada, trazabilidad y registros que permita a llevar a cabo una inspección y concluir si estamos cumpliendo o no con el Sistema HACCP. Garantizar la disponibilidad de datos necesarios para la validación, revisión y análisis estadístico de la producción y los...

HACCP Principio 6 Establecer procedimientos de verificación del plan HACCP Este principio demanda establecer procedimientos para verificar si el Sistema HACCP está funcionando correctamente. Las directrices del Codex definen verificación como "la aplicación de métodos, procedimientos, pruebas y otras evaluaciones, además de monitoreo, para determinar el cumplimiento del plan HACCP". Para lograr este principio pueden usarse diferentes métodos como son: auditoría, procedimientos y pruebas, incluso muestras aleatorias y análisis; y determinar si el sistema HACCP está trabajando correctamente. La preparación cuidadosa del plan HACCP, con la definición clara de todos los puntos necesarios, no garantiza por si sola su eficiencia. Los procedimientos de verificación son necesarios para evaluar la eficiencia y eficacia del plan, y confirmar si el sistema HACCP atiende al plan. La verificación permite que el productor de alimentos asegure las medidas de control y ...