7 reglas para mejorar radical e inmediatamente tu comunicación   La correspondencia personal y comercial se han alejado drásticamente de la conversación personal e incluso de la comunicación verbal, quedando relegada casi exclusivamente a los mensajes escritos. Los mensajes de texto, el correo electrónico, la mensajería instantánea, Twitter y Facebook, por ejemplo, nos permiten confiar aún más en la palabra escrita.  La información escrita tiene una importancia inmensa en nuestra cultura y nos hace ávidos amantes de los libros. Sin embargo, cuando se trata de transmitir información o alinearse con una acción, la palabra escrita puede no ser su mejor herramienta.  Como muchos, podríamos creer que la tecnología mejora la eficiencia de la comunicación. No malinterprete: el correo electrónico, los mensajes de texto y la mensajería instantánea tienen muchos beneficios valiosos cuando se usan correctamente. Pero piénselo: ¿alguna vez ha enviado un correo electrónico a alguien que tra

10 consejos de inocuidad alimentaria para garantizar una temporada navideña saludable    La temporada navideña está aquí y muchos se reunirán alrededor de la mesa para disfrutar de sus comidas navideñas favoritas.   “Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), en EEUU, calculan que cada año aproximadamente 1 de cada 6 estadounidenses se enferma por enfermedades transmitidas por los alimentos”, menciona Peter Muriana, microbiólogo de alimentos de la FAPC. "Si bien el suministro de alimentos en EEUU es uno de los más seguros del mundo, la inocuidad alimentaria durante las festividades es imprescindible para evitar que las bacterias crezcan y causen enfermedades".   Muriana sugiere los siguientes consejos de inocuidad alimentaria para garantizar que las comidas navideñas no solo sean deliciosas, sino también seguras.   1. Compre sus alimentos para navidad de forma segura. Compre la carne preferiblemente 1 o 2 días antes de cocinarla y manténga

Enfrentando las barreras culturales para fortalecer una cultura de la calidad   Algo no iba bien en una organización que llamaremos Compañía ABC, una pequeña empresa dentro de la industria automotriz en los suburbios de Buenos Aires, Argentina. Se estaban realizando algunas mejoras, se estaban siguiendo muchos procedimientos y los empleados estaban adoptando nuevos procesos de control.   Aún así, la rotación era alta, así como la frustración con ciertos procesos que no habían mostrado ninguna mejora en absoluto, mientras que la rentabilidad estaba disminuyendo. Los gerentes decían que los empleados de línea eran la causa; estaban generando problemas y no resolviéndolos. Por otro lado, los empleados estaban convencidos de que el problema estaba en el canal de comunicación con la alta dirección.   Aunque era una pequeña empresa, la comunicación de abajo hacia arriba era tan difícil como en una corporación grande. La alta dirección pedía comentarios sobre los problemas, pero no  

  Cómo construir una cultura de inocuidad alimentaria   Cuando la cultura de la inocuidad alimentaria se convierte en un componente central del negocio, fomenta la integridad de la marca y crea un propósito y un orgullo comunes. En un entorno de este tipo, todas las personas, desde la oficina principal hasta la primera línea, tienen el privilegio de ser parte de esta cultura y la responsabilidad de hacer que funcione. Pero ¿cómo se logra esto y por qué es importante?   Cultura de seguridad alimentaria: perspectivas   Construida sobre la base de mejores prácticas, estándares y cumplimiento normativo, la cultura de inocuidad alimentaria existe en última instancia cuando la dedicación a la inocuidad alimentaria se convierte en una prioridad impostergable. Cuando está presente, la cultura es motivo de orgullo para todos en la organización. Todos deben llegar a un lugar en el que consideren de manera sincera y constante la inocuidad alimentaria como parte integral de todos los a

De reactivo a proactivo   Agregue revisiones de la administración a sus ciclos de planificación comercial para aumentar su valor Parte de la calidad significa obtener lo que planifica, pero puede ser difícil hacer un seguimiento de lo que planifica. Afortunadamente, existe una solución para ello: las revisiones de la gerencia (también llamadas revisiones de la alta dirección).  Las revisiones por la dirección han sido un requisito de la ISO 9001 desde su inicio, pero con demasiada frecuencia, se realizan solo para cumplir con la auditoría. Los requisitos de ISO 2001: 2015 abrieron una ventana, al agregar nuevos temas a cubrir, el estándar brinda ahora la oportunidad de hacer que las revisiones de la alta dirección formen parte del ciclo de planificación comercial y de obtener un compromiso positivo, no solo una tolerancia pasiva, por parte de la alta gerencia.   Existen muchas formas de hacer que las revisiones de la gerencia sean aburridas; quienes se dedican a gestionar la